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Samstag, 21. November 2020 – 18.00 Uhr
Weinabend
»kulinarisch – adventlich – bodenständig – rustikal«


Rolf Wieskemper präsentiert seine neuen Creationen aus der Pfalz
dazu unser selektiertes Menue am Tisch serviert.

Holunder-Secco

Rolfs 1. Creation

Danach wird serviert:
Feigen mit Knochenschinken und Akazienhonig
handgedrehte Crepe mit Räucherlachs und Creme Fraiche
Feldsalat mit Cherry-Tomaten und Johannisbeer-Vinaigrette

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Rolfs 2. Creation
dazu
Kartoffel-Sauerkrautsüppchen

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Rolfs 3. Creation
dazu
Gänsebrust an Orangensauce
Apfelrotkohl
Lachsfilet mit Spekulatiuskruste
dazu Kartoffel-Möhrenstampf
Servierttenknödel auf Champignon-Zuccini-Gemüse

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Rolfs 4. Creation
dazu
Lebkuchenmousse Macadamia und Bratapfeleis
auf Waldbeerfrucht-Spiegel

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Rolfs Gin

Preis pro Person für Tischwein und Menüe 59,50 €

Karten nur im Vorverkauf im Weinhaus Wieskemper,
in der Buchhandlung Dust und der Waldwirtschaft.

Lassen Sie sich dieses Geschmackserlebnis in unseren festlich dekorierten Räumen nicht entgehen. Sie sitzen in kleinen Gruppen am Tisch und lassen sich bedienen.
Auch geignet für Clubs, Weihnachtsfeiern …..

Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung und freuen uns auf Sie.
Ihre Teams  der Waldwirtschaft und Weinhaus Wieskemper.



Warsteiner Waldwirtschaft

Bilsteintal Gastronomie UG
(haftungsbeschränkt)
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